В Україні за рік сало подорожчало майже на чверть

У жовтні цього року ціна на сало в Україні зросла на 26,2% порівняно з минулим роком. Середня вартість кілограма сала становить 206,81 гривень, що на 6,6% більше, ніж у вересні. Головною причиною такого зростання є дефіцит поголів’я через війну, а також підвищені витрати на утримання тварин. У грудні ціна на найдешевші сорти сала коливається від 150 до 200 гривень за кілограм, а на преміум-сегменті може досягати 600-700 гривень. Африканська чума свиней також спричинила скорочення поголів’я тварин в деяких регіонах країни.